A equipe de Nutrição do Polo Educacional Sesc realizou uma Oficina de Aproveitamento Integral dos Alimentos e Boas Práticas com o Projeto Alfazendo, na comunidade da Cidade de Deus, no Rio de Janeiro. A ação teve como objetivo promover a conscientização sobre o uso completo dos alimentos e incentivar hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis.
Durante o encontro, as participantes puderam aprender técnicas que contribuem para a redução do desperdício, como o reaproveitamento de partes dos alimentos que geralmente são descartadas, além de aprimorar seus conhecimentos sobre nutrição e saúde. A atividade contou com uma programação dinâmica, que incluiu trocas de experiências, preparo de receitas criativas e discussões sobre práticas alimentares mais conscientes no dia a dia.
A oficina também teve como foco o fortalecimento de vínculos com a comunidade local, promovendo a valorização de ingredientes regionais e o incentivo a uma alimentação mais acessível e nutritiva. A participação ativa dos moradores contribuiu para um ambiente colaborativo e enriquecedor.
Com iniciativas como essa, o Sesc reafirma seu compromisso com a educação alimentar, a sustentabilidade e o bem-estar das comunidades em que atua.
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